VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

torta al limone meringata

Ingredienti: Per la pasta: 250 gr di farina; 125 gr di burro morbido; 50 gr di zucchero; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 2 cucchiaio di acqua fredda. Crema di limone: 3 limoni non tratatti; 65 gr di farina; 65 gr di maizena; 30 gr di burro; 350 ml di acqua; 250 gr di zucchero; […]

Spezzatino di vitello

Ingredienti: 800 gr di carne di vitello; 1 grossa cipolla; 1 carota; 1 gambo di sedano; 2 spicchi di aglio; 2 foglie di alloro; 2 bacche di ginepro; 1 pezzetto di cannella; Brodo di carne (q.b.); farina per infarinare la carne; un bicchiere vino bianco; sale, pepe q.b. Preparazione: Tagliate la carne, infarinatela e fatela […]

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