Ingredienti:
-
1 rotolo di pasta sfoglia;
-
300 gr di funghi pleurotus o champignon;
-
100 gr di pancetta affumicata;
-
3 uova;
-
20 cl di panna fresca;
-
150 gr di formaggio (piave, asiago, montasio, fontina, etc…);
-
sale, pepe;
-
olio d’oliva qb.
Preparazione:
Pulite i funghi e fateli saltare in padella con olio e aglio quindi salateli e pepateli. Quando cotti metteteli da parte e lasciateli raffredare. In un padellino fate rosolare la pancetta e quando sarà colorita uniteci i funghi. Tagliate il formaggio a pezzetti, foderate lo stampo con la pasta sfoglia e buccherelate il fondo e disponeteci i funghi, la pancetta ed il formaggio. Sbattete le uova e la panna, aggiustate di sale e pepe quindi versate il composto sulla torta. Infornate a 200° per 30 minuti o fino a quando la torta risultera ben dorata.
[ad]
Potrebbero interessarti anche:
- torta salata di funghi, pancetta, e formaggio Ingredienti per 4: 1 rotolo di pasta brisé; 1 bustina...
- Torta salata con porri, pancetta, e formaggio di capra Ingredienti per 4: 1 rotolo di pasta brisée. 2 grossi...
- torta salata con spinaci, speck, e fontina Ingredienti per 3/4: (noi in due ) 1 rotolo di...
- torta salata di piselli con pancetta Ingredienti per 4: 1 rotolo di pasta brisé; 200 gr...
- La Quiche Lorraine da una vera francese della Lorraine (Lorena) La Quiche Lorraine è una ricetta tipica française, conosciuta in...
originale eppure buona!!!COMPLIMENTI a presto!!!