Ingrédients pour 2:
- 1 avocat bien mur;
- 1/2 échalotte;
- sel, poivre;
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive;
- quelques queues de crevettes roses;
- 1 cuillère à café de citron vert (+/- selon vos gouts).
- quelques brins de coriandre ou de ciboulette.
Préparation:
Mixez l’ avocat et l’échalotte avec le citron vert pour obtenir une purée. Ajoutez l’huile d’olive salez et poivrez. Répartir la préparation dans une coupe ou une verrine et décorez-les avec les crevettes et la coriandre, reservez au frais.
Potrebbero interessarti anche:
- Cuisses de poulet au vin Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet. 4 cuillerées...
- la recette du jour la ratatouille LA "ratatouille"...
- cake aux raisins Ingrédients: 200 g de farine avec levure incorporée; (ou farine...
- Pommes de terre paillasson Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre....
- Cake à la tomate et à la feta Ingrédients pour 6: 200 g de farine; 150 g de...
J’aime beaucoup, je cuisine souvent l’avocat en entrée.
Bisous et merci pour ta gentille visite…moi aussi j’aime ma Lorraine natale, et j’aurais bien du mal à la quitter pour vivre ailleurs.