VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

tip of the day

TRUCCO DEL GIORNO: AGLIO per rendere l’aglio più digeribile vi consiglio di togliergli l’anima e per fare ciò dividetelo in due parti e con la punta di un coltello estraetene il cuore. Per aromatizzare i soffritti senza renderli indigesti invece schiacciatelo con la parte piatta della lama di un coltello senza sbucciarlo lasciandolo quindi “in […]

Fusilli con pancetta e piselli

Ingredienti per 2 persone: 200 gr di fusilli; 150 gr di pancetta affumicata o bacon; 80 gr di piselli surgelati; mezza cipolla; 100 ml di panna fresca; parmigiano grattugiato; sale e pepe qb. Preparazione: Mentre portate a bollore l’acqua per lessare la pasta, fate rosolare la pancetta in un padellino a parte ed unite la […]

Funghi pleurotus alla griglia

Un contorno veloce e gustoso… Ingredienti: Funghi pleurotus; olio d’oliva; 1 spicchio d’aglio; 1 ciuffo di prezzemolo; sale e pepe: Preparazione: Pulite i funghi e asciugateli bene, intanto fate scaldare leggermente una padella (meglio una bistecchiera) e adagiate i funghi facendoli cuocere 3 minuti ambo i lati. Preparate una salsina con 4 cucchiai di olio […]

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