Ingredienti per 2 persone:

• 200 gr di fusilli;
• 150 gr di pancetta affumicata o bacon;
• 80 gr di piselli surgelati;
• mezza cipolla;
• 100 ml di panna fresca;
• parmigiano grattugiato;
• sale e pepe qb.

Preparazione:

Mentre portate a bollore l’acqua per lessare la pasta, fate rosolare la pancetta in un padellino a parte ed unite la cipolla che avrete affettato sottilmente; fate appassire il composto per 10 minuti mescolando spesso. Aggiungete la panna i piselli, salate e pepate facendo insaporire il tutto per 10 minuti. Scolate la pasta lessata al punto giusto, condite con il sugo appena preparato e spolverate con il parmigiano et voilà. Bon appétit.

articolo correlato

• Trancio di coscia di maiale al forno
• Ossibuchi con piselli
• Costolette di agnello al forno
• Crostata Frangipane alle Pere
• Stracotto di asino

Tags: bacon, cipolla, fusilli, pancetta affumicata, panna fresca, parmigiano, piselli

This entry was posted on domenica, novembre 22nd, 2009 at 11:48 and is filed under la prima, ricette. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.