VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Fusilli con pancetta e piselli

Posted on | Novembre 22, 2009 | No Comments

Ingredienti per 2 persone:

  • 200 gr di fusilli;
  • 150 gr di pancetta affumicata o bacon;
  • 80 gr di piselli surgelati;
  • mezza cipolla;
  • 100 ml di panna fresca;
  • parmigiano grattugiato;
  • sale e pepe qb.

Preparazione:

Mentre portate a bollore l’acqua per lessare la pasta, fate rosolare la pancetta in un padellino a parte ed unite la cipolla che avrete affettato sottilmente; fate appassire il composto per 10 minuti mescolando spesso. Aggiungete la panna i piselli, salate e pepate facendo insaporire il tutto per 10 minuti. Scolate la pasta lessata al punto giusto, condite con il sugo appena preparato e spolverate con il parmigiano et voilà. Bon appétit.


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