TRUCCO DEL GIORNO: AGLIO

per rendere l’aglio più digeribile vi consiglio di togliergli l’anima e per fare ciò dividetelo in due parti e con la punta di un coltello estraetene il cuore. Per aromatizzare i soffritti senza renderli indigesti invece schiacciatelo con la parte piatta della lama di un coltello senza sbucciarlo lasciandolo quindi “in camicia”.

per saperne di più:

NOME SCIENTIFICO:Allium sativum FAMIGLIA: Gigliacee …

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Tags: aglio, alito cattivo, digeribile, indigesto

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