VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Involtini di Melanzane con Prosciutto Cotto e Scamorza

Ingredienti: 2 melanzane abbastanza grosse; 200 gr di prosciutto cotto tipo Praga; 15 fettine di scamorza; 400 gr Passata di pomodoro; 3 spicchi di aglio; basilico; olio extra vergine di oliva; parmigiano; sale qb. Preparazione a modo mio: Pulisco le melanzane e le taglio a fettine con l’affettatrice, quindi faccio grigliare sulla mia bistecchiera in […]

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