VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Vellutata di Topinambur

Il topinambur mi piace moltissimo e quel suo sapore di carciofo mi fa impazzire! Questa vellutata esaltandone il sapore è una coccola per il palato! buon appetito Virginie. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di topinambur; 1 scalogno, o mezza cipolla; 2 patate: olio extravergine di oliva; sale, pepe qb. Preparazione a modo mio: Sbuccio […]

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