VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Insalata di Puntarelle con Olive e Pomodori secchi

L’altra sera siamo andati all’Auchan a fare la spesa, e li ho finalmente trovato le famose puntarelle (sono i germogli della catalogna) in confezione già pulite solo da tagliare. Non avevo altra scelta: le ho comprate! ne avevo proprio gola! Ingredienti: 1 mazzo di puntarelle; una manciata di olive taggiasche; un paio di pomodori secchi; […]

Risotto al cavolo nero profumato allo zafferano su fonduta di roquefort

Ingredienti per 2: 160 gr di riso Carnaroli; 1/2 cipolla; 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva “colle Cavaliere“ 40 gr di parmigiano reggiano; un pizzico di pistilli di zafferano; 150 gr di cavolo nero; 1 litro di brodo vegetale; 40 gr di roquefort; panna qb. Preparazione a modo mio: Elimino la costa centrale […]

Astuzia del giorno

Per evitare cattivi odori in casa durante la cottura dei broccoli o del cavolfiore, basterà aggiungere un cucchiaio di aceto o un pezzo di pane raffermo nell’acqua di cottura dei broccoli. Per il cavolfiore invece, cuocete in acqua con l’aggiunta di un bicchiere di latte.

keep looking »
  • Il mio Olio Preferito

  • iscriviti alla Newsletter!!!

    Inserisci la tua mail qui per ricevere subito la notifica se ho pubblicato una nuova ricetta!

  • lacucinadivirginie

    Visualizza Profilo Completo →

  • Cose del passato

  • licenza

    Licenza Creative Commons
    Ricette ed immagini by Virginie.it is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 3.0 Unported License.
    Permissions beyond the scope of this license may be available at http://www.virginie.it.
  • Su Facebook!

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: