VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Chi Sono

 

Mi chiamo Virginie sono francese e dal 2001 vivo in Italia. Dopo anni di lavoro nell’estetica – sono Estetista – ho deciso di cambiare lavoro… meglio , di abbracciare la mia passione: Cucinare!

Grazie al contributo volontario e disinteressato di un buongustaio mangiatutto e cavia (mio marito) ho intrapreso, diversi anni fa l’irta strada dell’arte culinaria! Tra una ceretta e l’altra ho avuto la fortuna di poter collaborare diverse volte con mia suocera presso L’Osteria con Cucina ‘da Fabio’, sita in frazione Dordolla a Moggio Udinese (tel 0433-51206 51240) locale che serve solo su ordinazione e solo piatti tipici Friulani e selvaggina. Poi ho lavorato presso il Risorante Astoria di Udine come aiuto cuoco e l’estate scorsa presso l’Hostellerie du Paradis. 

nel frattempo continuo la mia sperimentazione che tra sublimi successi e catastrofici errori (memorabile alcuni anni fa l’errore dl=l !!!) mi appassiona affascina e mi rende felice!

Ad oggi collaboro con la scuola Mestoli e Padelle di Micol Pisa e con la quale siamo arrivate terze al Sigep – Rimini dal 19 al 23 gennaio 2013. Sempre con Micol nel corso del 2012 ho partecipato a diverse manifestazioni in diverse fiere e cooking show tra cui, lo Sheraton di Malpensa dove abbiamo presentato Per tutti i Gusti divertentissimo e gustosissimo evento dedicato ai foodblogger. Con una mia ricetta ho vinto un contest del Gambero Rosso ed ho partecipato alla trasmissione ‘Questo l’ho fatto io’ due giorni magnifici a Roma. Quest’estate invece sono stata impegnata in Valsavarenche – Aosta … e che freddo!!!! a novembre ho partecipato con Micol alla fiera  GOOD e poi IdeaNatale presso la fiera di Udine … chissa quale sarà la mia prossima tappa???

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