VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Vellutata di Asparagi verdi con Cipollotti, Menta fresca e scaglie di Mandorle

Con il caldo in arrivo, oggi mi sono preparata una vellutata primaverile o da inizio estate, adatta ad una cena leggera e raffinata ma con poche calorie. Fresca e rinfrescante, ottima tiepida se non addirittura fredda! bon appétit Ingredienti per 2 persone: 250 g di asparagi verdi; 1 cipollotto; 1 patata media; 4 foglie di […]

Spaghettoni Asparagi pomodorini secchi e colatura di alici

Eccomi tornata dopo un paio di settimane di assenza! Alcuni giorni fa, con un colpo di fortuna, ho vinto una selezione di prodotti Monograno Felicetti, azienda trentina che produce pasta con grani bio. Sono rimasta molto soddisfatta del prodotto e quindi ho deciso di inserirlo anche nella mia ricetta. Oggi a pranzo ho preparato questi […]

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