Bavette Cremose “Peperoni e Stracciatella”
Devo essere sincera… non vado matta per i peperoni! Anzi meno li mangio e meglio sto…!!! comunque anche a me ogni tanto vengono delle voglie o ispirazioni… così mi son detta: perchè non usare il peperone come un pomodoro? magari se gli tolgo la buccia, i semi ed il torsolo lo troverò più digeribile e [...]
Mandorla Trota e Bavette
Oggi non volevo fare la spesa, non volevo fare da mangiare non volevo la pasta! l’altra settimana avevo acquistato delle mandorle in scaglie “per uso futuro” pensai tra me e me all’atto dell’acquisto… ed ecco arrivato il momento: scaglie di mandorle … apro il frigo, trota salmonata… mi giro un pacco di bavette… che fare? [...]
Bavette con le Triglie
Oggi dal mio pescivendolo ho trovato delle bellissime triglie e ho deciso di preparare queste delicatissime bavette. Le triglie vanno sfilettate con cura se non ci riuscite potete chiedere al vostro pescivendole di farvi un favore (ma deve esservi proprio amico e non avere nulla da fare …)! E stata un po difficile per me [...]
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