VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Quando la Melanzana incontra l’uovo…

Avevo una melanzana in frigo e non sapevo cosa fare… mi chiama mio marito e mi dice che gli piacerebbe mangiare una carbonara… faccio due conti due pensieri e voilà la pancetta sostituita dalla melanzana… un piatto vegetariano delizioso! Ingredienti per 2: 180 gr di spaghetti; 1 melanzana; 1 uovo e 1 tuorlo; 2 cucchiai […]

Carbonara al profumo d’Anatra

Ieri sono andata dal mio macellaio di fiducia e mentre aspettavo il mio turno ho visto sul bancone un bel petto d’anatra… siccome a casa piace molto l’ho acquistato. Mentre pensavo come cucinarlo mi è venuta un idea… primo e secondo a base di anatra!!! Per quanto riguarda il secondo mi son limitata ad incidere […]

Finta Carbonara

Finta carbonara…nasce una domenica all’ora di pranzo, siccome mi era avanzata una salsiccia e avevo voglia di mangiare un piatto di bavette sono scappata in cucina ed in un quarto d’ora…voila una deliziosa finta carbonara pronta ad essere mangiata. Buon appetito Virginie. Ingredienti per 2: 200gr di bavette; 1 scalogno; 1 salsiccia; 2 uova; parmigiano […]

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