Un contorno veloce e gustoso…

Ingredienti:

Funghi pleurotus;

olio d’oliva;

1 spicchio d’aglio;

1 ciuffo di prezzemolo;

sale e pepe:

Preparazione:

Pulite i funghi e asciugateli bene, intanto fate scaldare leggermente una padella (meglio una bistecchiera) e adagiate i funghi facendoli cuocere 3 minuti ambo i lati. Preparate una salsina con 4 cucchiai di olio d’oliva,uno spicchio d’aglio, il prezzemolo, un po’ di sale e di pepe. Usate il composto ben amalgamato per condire i funghi ancora caldi. Bon appétit

Suggerimento: le dosi per la salsina sono indicative per 6 funghi, ricordatevi che non deve essere ne troppo liquida ne troppo densa, inoltre sappiate che io taglio tutti gli ingredienti a coltello.