Fondue Suisse
Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de Comté; 200 gr d’Appenzell; 200 gr d’Emmenthal; 1 verre à liqueur de kirsch; 1 bouteille de vin blanc sec; 2 gousses d’ail; 1 cuillerée de maizena, poivre; pain sec à volonté, coupé en dés. Préparation: Raper les fromages. Frotter le caquelon avec une gousse d’ail, puis raper la [...]



