VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Farine e Lieviti

Sabato 21 aprile nella scuola di Micol Pisa “Mestoli e Padelle” saranno ospiti Fulvio e Fausto Marino del “Mulino Marino” mulino a pietra biologico della Langa. Nel corso della lezione verranno presentate le varie tipologie di farine macinate a pietra naturale e rigorosamente biologiche. Uno spazio sarà dedicato alla preparazione di pane tradizionale: saranno spiegate […]

cake aux raisins

Ingrédients: 200 g de farine avec levure incorporée; (ou farine + 1 sachet de levure chimique) 150 g de sucre; 150 g de beurre ramolli; 3 oeufs; 200 g de raisins secs; 60 g d’abricots secs;(ou fruits confits) 2 cuill à soupe de rhum. (facultatif) Préparation: Préchauffez le four a 180°. Faites tremper les raisins […]

cake au thé vert

Ingrédients: 200 g de farine avec levure incorporée; (ou farine + 1 sachet de levure chimique) 130 g de sucre en poudre; 3 oeufs; 150 g de beurre ramolli; 1 pincée de sel; 1 cuill.à soupe de thé vert en poudre. Préparation: Préchauffez le four a 160°. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Fouettez les […]

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