VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Linguine Pere e Roquefort

Al contadino non far sapere quanto buono è il formaggio con le pere… un detto antico che si perde nella notte dei tempi, assioma di una teorema oramai dimostrato e che questa volta con le linguine ho testato (scusate la licenza poetica). Ho voluto dare un tocco francese usando un formaggio molto forte a cui […]

Vellutata di Topinambur alle Spezie gratinata

Un entrée alla francese avvolgente come un caldo abbraccio, raffinata e semplice da realizzare. Perfetta per una cenetta romantica magari davanti ad un focolare acceso! Adoro i topinambur hanno un sapore particolare, un po’ dolciastro, un misto tra i carciofi e le patate… l’idea di gratinarla in forno mi è venuta per dare una touche […]

musica francese

Dis Moi “BB Brunes” Souchon”rive gauche” Jenifer “Donne-moi le temps” Christophe Willem “Jacques a dit” Vanessa Paradis L’incendie Sinclair ” Ensemble” Sinclair ” Si c’est bon comme ça” gerald depalmas “jen reve encore” noir desir “lost” cali “elle m’a dit” Zazie “JE SUIS UN HOMME”

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