Torta salata con Feta Melanzane e Pomodorini
Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta brisé; 1 melanzana; 15 pomodorini ciliegini; 150 gr di feta greca o formaggio di capra; 50 gr di olive nere snocciolate; 3 uova; 20 cl di panna fresca; 2 cucchiai di aceto balsamico; 1 spicchio di aglio; alcune foglie di basilico fresco 2 cucchiai di olio extra [...]
Cake Mediterraneo: pomodori, feta e olive
Ingredienti: 200 gr di farina (io ho usato quella auto lievitante); 150 gr di pomodori secchi sottolio; 125 gr di formaggio greco feta;(oppure l’emmental,la fontina,scamorza affumicata) 100 gr di olive nere snocciolate; 3 uova; 10 cl di olio d’oliva; 10 cl di latte; burro e farina per lo stampo; 1 cucchiaino di sale fino; ½ [...]
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