VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Insalatina di Puntarelle alla Citronette

Una variante della ricetta originale romana, rivisitata con una tipica vinaigrette francese “la citronette” a base di limone e senape. Un’ insalatina fresca e croccante, perfetta per accompagnare qualsiasi pietanza. Ingredienti per 2: 250 gr di puntarelle; 1/2 lime; 1 cucchiaino di senape; 2 cucchiai di olio extravergine “Flaminio d.o.p Umbria”; scaglie di parmigiano; germogli […]

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