VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Pesto di Zucchine Menta e Semi di Zucca

Con questo pesto potete condire una pasta fredda oppure dei crostini per l’aperitivo: ideale per i previsti momenti di caldo! Profumato e freschissimo! Bon appétit Virginie. Ingredienti per 4 persone: 1 zucchina (tonda nel mio caso); 2 cucchiai di semi di zucca tostati; 4 cucchiai di parmigiano grattugiato; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva […]

Insalatina di Puntarelle alla Citronette

Una variante della ricetta originale romana, rivisitata con una tipica vinaigrette francese “la citronette” a base di limone e senape. Un’ insalatina fresca e croccante, perfetta per accompagnare qualsiasi pietanza. Ingredienti per 2: 250 gr di puntarelle; 1/2 lime; 1 cucchiaino di senape; 2 cucchiai di olio extravergine “Flaminio d.o.p Umbria”; scaglie di parmigiano; germogli […]

Sablés al Parmigiano e Senape per Aperitivi Festivi

Biscotti salati? facilissimi e veloci da fare? Eccoli!!! saranno perfetti per i vostri aperitivi! Deliziosi salatini al parmigiano aromatizzati alla senape … bocconcini gustosissimi e molto chic! Un perfetto finger food casalingo. Ingredienti: 120 gr di farina; 80 gr di burro; 100 gr di parmigiano grattugiato ; 1 cucchiaio di senape forte o a scelta; […]

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