VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Torta salata con Feta Melanzane e Pomodorini

Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta brisé; 1 melanzana; 15 pomodorini ciliegini; 150 gr di feta greca o formaggio di capra; 50 gr di olive nere snocciolate; 3 uova; 20 cl di panna fresca; 2 cucchiai di aceto balsamico; 1 spicchio di aglio; alcune foglie di basilico fresco 2 cucchiai di olio extra [...]

torta salata di funghi, pancetta, e formaggio

Ingredienti per 4: 1 rotolo di pasta brisé; 1 bustina di funghi secchi; 3 uova; 150 ml di panna fresca; 100 gr di ricotta; 100 gr di pancetta affumicata; formaggio tipo emmental, fontina o quello che avete in frigo (va bene qualsiasi tipo). Preparazione: Mettete in ammollo i funghi in acqua tiepida per 15 minuti [...]

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