Pasticcio con Radicchio e Salsiccia
Alcuni week-end fa ero svogliata, non sapevo cosa fare, il week-end era lungo e non volevo cucinare tutti i giorni… avevo acquistato della pasta fresca all’uovo per fare delle lasagne, avevo delle salsiccie dei funghi e del radicchio rosso ed ecco la mia ricetta, preparata il sabato e mangiata in una domenica di totale relax!!! [...]
Involtini di Melanzane con Prosciutto Cotto e Scamorza
Ingredienti: 2 melanzane abbastanza grosse; 200 gr di prosciutto cotto tipo Praga; 15 fettine di scamorza; 400 gr Passata di pomodoro; 3 spicchi di aglio; basilico; olio extra vergine di oliva; parmigiano; sale qb. Preparazione a modo mio: Pulisco le melanzane e le taglio a fettine con l’affettatrice, quindi faccio grigliare sulla mia bistecchiera in [...]
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