Spaghetti di Kamut al Pesto di Asparagi e Mandorle
Asparagi: verdi, dolci e dall’aroma che ricorda l’erba appena tagliata, la primavera è arrivata e con lei anche le prime erbe aromatiche! Mentre questa mattina passeggiavo all’aria aperta ho intravisto delle piantine di menta … avevo appena acquistato degli asparagi e mi son detta: un pesto primaverile … con gli spaghetti al kamut che ho [...]
Bigoli al Pesto delle 13’45
Al volo e semplice, ecco un pesto salva pranzo! Un amica arriva all’improvviso ed ha tanta voglia di chiacchierare?? Vuoi stupire la suocera con un delizioso piatto fatto in un batter d’occhio?? ecco pronto questo pesto, molto fresco: 10 minuti e tutti a tavola! Buon pranzo! Oopss… dimenticavo: per velocizzare ancora di più la preparazione [...]
Pesto di Zucchine Menta e Semi di Zucca
Con questo pesto potete condire una pasta fredda oppure dei crostini per l’aperitivo: ideale per i previsti momenti di caldo! Profumato e freschissimo! Bon appétit Virginie. Ingredienti per 4 persone: 1 zucchina (tonda nel mio caso); 2 cucchiai di semi di zucca tostati; 4 cucchiai di parmigiano grattugiato; 3 cucchiai di olio extravergine di oliva [...]
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