VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Pomodorini Ciliegini Caramellati “Pommes d’amour”Tomatoes on Caramel like “Pommes d’amour”

Voglia di qualcosa di insolito diverso e stuzzicante per l’aperitivo di stasera? Un”amuse bouche” semplice da preparare e molto elegante da portare a tavola. Non vi vien voglia di provarli?! Sbizzarritevi pure…li ho provati con la granella di pistacchi, di nocciola con la fleur de sel con i semi di sesamo tostati … basta un […]

Spaghetti alla Crema di Burrata e Pomodorini Gratinati

Adoro la burrata e, lo ammetto…non ho resistito alla tentazione di prenderla quando ieri l’ho vista al negozio!  Di solito la mangio al naturale con una bella fetta di pane tostato ed un filo di olio extravergine di oliva… però oggi volevo sperimentare una pasta così ho provato a mixare la burrata con le mie […]

Cernia al forno con Patate e Pomodorini

La cernia, pesce dalle carni pregiate, è molto buona e si presta a diverse preparazioni. Per quanto mi riguarda io amo cucinare il pesce intero, mantenendo al meglio la consistenza delle carni ed il loro sapore. Ecco come ho preparato un piatto unico e prelibato che soddisferà ogni palato! Bon appétit! Ingredienti per 4 persone: […]

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