Polpo Lesso
Oggi una ricetta classica, il polpo lesso, servito con una emulsione di olio, prezzemolo e limone. Il polpo ha una polpa piuttosto dura quindi vi consiglio di sceglierlo piccolo (500 gr) altrimenti sarà necessario batterlo con il mattarello o congelarlo prima di cuocerlo! Ingredienti: 2 polpi puliti; 2 foglie di alloro; 1 limone; olio extravergine [...]
Bavette con le Triglie
Oggi dal mio pescivendolo ho trovato delle bellissime triglie e ho deciso di preparare queste delicatissime bavette. Le triglie vanno sfilettate con cura se non ci riuscite potete chiedere al vostro pescivendole di farvi un favore (ma deve esservi proprio amico e non avere nulla da fare …)! E stata un po difficile per me [...]
Spaghetti Vegetariani alla Carbonara
Ingredienti per 2 persone: 200 gr di spaghetti; 1/2 cipolla; 2 zucchine piccole; 2 uova intere; olio extra vergine di oliva qb; parmigiano reggiano grattugiato; sale, pepe qb; prezzemolo tritato. Preparazione a modo mio: Faccio soffriggere la cipolla tritata nell’olio, aggiungo le zucchine tagliate a cubetti e lascio cuocere per circa 10 minuti a fuoco [...]
« go back — keep looking »Classifica Articoli e Pagine
Pin me
-
Vedi profilo completo →
licenza
Ricette ed immagini by Virginie.it is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Condividi allo stesso modo 3.0 Unported License.
Permissions beyond the scope of this license may be available at http://www.virginie.it.-
Colle Cavaliere
