VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Conchiglie, Calamaretti e Fiori

Colori e contrasti è il motivo per cui ho scelto questo piatto! Il nero delle conchiglie ben si sposa con il giall0/arancione del fiore di zucca facendo rievocare squisiti molluschi “scampai” che insieme ai calamaretti han dato sapore e colore. Immaginavo il risultato ma mai mi sarei aspettata “una bellezza dagli abissi” come ha commentato […]

Bigoli Rossi con Radicchio e Prosciutto della Foresta nera

Una pasta originale con prodotti tipici , radicchio di treviso abbinato al prosciutto della foresta nera, un salume affumicato dal gusto forte e deciso, ed addolcita dalla panna fresca. Decisamente facile da prepare e di certo successo! Ovviamente potete utilizzare anche un buon prosciutto nostrano, Vi lascio alla ricetta a presto Virginie. Ingredienti per 2: […]

ieri a isola verde ho pescato il mio primo pesce

una bella trota di 30 cm 300gr che stasera cucinerò ed in che modo ancora no so 😆

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