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	<title>VIRGINIE&#039;S BLOG &#187; rosmarino</title>
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		<title>Costolette di capretto</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Mar 2011 10:20:37 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1 Carrè di capretto; (Può essere cucinato intero arrosto oppure tagliato a fette per ottenere le costolette cucinate poi al forno o in padella). 2 rametti di rosmarino; 6 spicchi di aglio; 1 bicchiere vino bianco; olio extra vergine di oliva; burro; sale e pepe. Preparazione a modo mio: premessa: il mio carrè era [...]
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		<title>Faraona all&#8217;arancia</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Feb 2011 12:07:05 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1 faraona tagliata a pezzi; 2 arance non trattate; (succo e buccia) succo di mezzo limone; salvia, rosmarino; 5 scalogni; vino bianco secco; olio d’oliva; sale, pepe. Preparazione a modo mio: Faccio rosolare la faraona con l’olio d’oliva, aggiungo lo scalogno, le spezie, la buccia delle arance e faccio insaporire il tutto. Sfumo con [...]
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		<title>Spezzatino di agnello</title>
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		<pubDate>Thu, 07 Oct 2010 17:04:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 1 kg di polpa di agnello (si può fare anche con l’agnello tagliato a pezzi oppure con le costolette) 4 spicchi d’aglio in camicia; 1 rametto di rosmarino; 1 mazzetto di maggiorana; 1 dl di vino bianco secco; 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva; sale e pepe qb. Preparazione: [...]
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		<title>Stracotto di asino</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Nov 2009 10:30:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di carne di asino o cavallo per stracotto; 2 cipolle; 2 gambi di sedano; 2 carote; 4 spicchi di aglio; 1 scalogno; 1 foglia di alloro; 3 foglie di salvia; 1 rametto di rosmarino; 1 litro di brodo di carne; 1 bicchiere abbondante di vino rosso; 1 pezzetto di [...]
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		<title>Trancio di coscia di maiale al forno</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Nov 2009 18:43:14 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti per 6 persone: 1 trancio di coscia di maiale*; 15 spicchi di aglio; 8 patate grandi; rosmarino e salvia qb; 10 cl di acqua; burro ,olio d’oliva qb sale e pepe. *è una fetta spessa circa 2-3 cm e tagliata nel mezzo della coscia (quella usata per fare il prosciutto crudo) con l’osso, il [...]
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		<title>Rombo al forno con patate</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Oct 2009 07:47:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1 rombo da 1 kg circa; patate qb per coprire tutta la teglia; rosmarino; olio extra vergine di oliva; 1 bicchiere di vino bianco secco; sale, pepe qb. Preparazione: Sbucciate le patate, tagliatele con la mandolina e disponetele sulla la teglia precedentemente ben oleata;  adagiate il rombo pulito sulle patate, salate, pepate ed insaporite [...]
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		<title>Costolette di cinghiale marinate</title>
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		<pubDate>Fri, 10 Apr 2009 17:08:26 +0000</pubDate>
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		<title>Costolette di Agnello al Rosmarino</title>
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		<pubDate>Tue, 07 Apr 2009 21:01:15 +0000</pubDate>
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		<title>Costolette di agnello al forno</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Mar 2009 17:57:14 +0000</pubDate>
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		<title>Ragù di carne a modo mio</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Mar 2009 17:22:22 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Solitamente lo preparo in grande quantità, che poi metto nel congelatore per averlo pronto quando mi serve. Ingredienti: 1 kg di carne macinata mista o a scelta secondo i gusti; 1 cipolla; 1 carota; 1 gambo di sedano; 4 scatole di 400 g di pomodori a pezzettoni o pelati; 1 bicchiere abbondante di vino rosso [...]
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</ol>]]></description>
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