VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Rotolo con Praga melanzane e scamorza

Siccome mi era avanzato un rotolo di pasta sfoglia che a giorni scadeva, ho improvvisato un’altro rotolo sfizioso! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia; 200 gr di prosciutto tipo praga; 2 melanzane; 200 gr di scamorza affumicata; 1 uovo; semi di sesamo per la decorazione. Preparazione a modo mio: Dopo aver pulito e tagliato a […]

torta salata con spinaci, speck, e fontina

Ingredienti per 3/4: (noi in due 🙂 ) 1 rotolo di pasta sfoglia. 300gr di spinaci lessati (circa 1kg freschi); 100gr di speck o pancetta affumicata (farla saltare prima con un po’ di olio d’oliva); 100gr di fontina valdostana (tagliata a cubetti); 1 cipolla piccola (fare saltare la cipolla con un pezzo di burro finchĂ© […]

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