VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Spaghetti di Kamut al Pesto di Asparagi e Mandorle

Asparagi: verdi, dolci e dall’aroma che ricorda l’erba appena tagliata, la primavera è arrivata e con lei anche le prime erbe aromatiche! Mentre questa mattina passeggiavo all’aria aperta ho intravisto delle piantine di menta … avevo appena acquistato degli asparagi e mi son detta: un pesto primaverile … con gli spaghetti al kamut che ho […]

Gambero rosso: Questo l’ho fatto io!

Come ben sapete è difficile che io scriva qualche cosa di diverso dalle ricette sul mio blog ma questa volta, visto l’evento ho dovuto fare uno strappo alla regola: in questo post non troverete alcuna ricetta ma solo un breve resoconto della mia avventura televisiva ed il riferimento alla ricetta vincente! Di seguito alcune immagini […]

Spaghetti con Colatura di Alici e Pomodori Secchi

Lo spaghetto che sapeva di mare! Lo ammetto ero scettica… ma sono rimasta veramente sublimata da questo incontro. Mi ero fatta l’idea che la colatura di alici fosse troppo saporita e troppo salata, invece, alla fine, questo spaghettino profumava di mare e di sole! Ho salato leggermente l’acqua di cottura nonostante molti consigliano addirittura di […]

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