VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

tiramisu à ma façon….

Ingrédients: 500 gr de mascarpone; 4 oeufs; 120 gr de sucre en poudre; 400 gr de biscuits à la cuillère; 3 cuillère a soupe de liqueur Amaretto (liqueur italienne); 2 cuillères a soupe de cacao amer en poudre non sucré; 20 cl de café fort. Préparation: Préparez 20cl de café fort et laissez-le refroidir. Séparez […]

Sauce Bolognaise à l’italienne

Ingrédients pour 4 : 500 gr de viande hachée mélangée; (boeuf/ porc ou encore veau) 50 gr de lard fumé (pancetta) et 50 gr de jambon cuit; ( mixer le tout au robot finement) 1 oignon; 1 carotte; 1 branche de céleri; 2 gousses d’ail; 1 feuille de laurier, sauge, basilic frais, origan, et thym; […]

Muffins abricots

INGREDIENTS : – 250 g de farine. – 2 c. à café de levure chimique. – 50 g de poudre d’amandes. – 100 g de sucre. – 4 c. à soupe de miel. – 100 g de beurre fondu. – 1 yaourt nature. – 2 œufs. – une petite boîte d’abricots au sirop. – des […]

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