VIRGINIE'S BLOG

…prima o poi sceglierò una frase adatta a descrivere questo blog

Reginette caserecce al Farro con Asparagi e fonduta di Asiago

Finalmente è arrivata la stagione degli asparagi e non poteva mancare un bel piatto di pasta fatta in casa con questo delizioso ortaggio appartenete alla famiglia della cipolla e dell’aglio!!! Il pranzo della domenica fa subito festa con queste reginette cremose e delicate. Ingredienti per 2/3 persone: Per le reginette al farro: 100 gr di […]

Torrioni all’uovo con Pomodorini e Olive Taggiasche

Un po di tempo fa Irene, della Società Agricola Trevi Il Frantoio mi ha contattata per chiedermi se avessi voluto assaggiare i suoi prodotti e creare delle ricette dedicate. Ho avuto modo di assaggiare l’Olio dop Umbria, il condimento aglio e rosmarino, i torrioni all’uovo, ed i paccheri di grano duro. L’olio mi ha veramente affascinata, […]

  • Il mio Olio Preferito

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