Mercoledì 27 giugno avranno inizio le serate a tema presso Villa Job di Zugliano (UD). Il tema di questa serata sarà Prosciutto e Melone dall’antipasto al dolce. Compagno d’onore delle varie portate sarà l’ottimo vino prodotto dall’azienda ‘Villa Job’. Sono particolarmente emozionata per questa serata, vi aspetto numerosi! eccovi un estratto dell’articolo di venerdi 22 pubblicato su’Il friuli’:
« Gusti, consistenze e abbinamenti innovativi per una cena-evento nella quale assaporare, in maniera creativa, il classico prosciutto e melone. L’appuntamento è per mercoledì 27 giugno al nuovo Spazio Villa Job di Zugliano. Ai fornelli, Micol Pisa della scuola di cucina ‘Mestoli e Padelle’ che, in collaborazione con Virginie De Dea, proporrà un vero e proprio show culinario, offrendo abbinamenti nuovi, capaci di esaltare gusto e consistenza dei due ingredienti.
Tra salato e dolce, ecco il menu della cena: tartare di melone e menta con mousse al prosciutto, panna cotta salata con crumble alle mandorle, zuppetta fredda di melone e zenzero (antipasti); couscous profumato al the e alle erbe aromatiche (prima portata); polpettoncini bianchi in crosta con melone caramellato (seconda portata); Namelaka limo melone (dessert). A ogni piatto sarà abbinato un vino della azienda agricola Villa Job.
Per partecipare (il costo è di 30 euro) la prenotazione è obbligatoria e vincolante (massimo 35 persone): scrivere a info@villajob.com o chiamare 335-7798708. Il prossimo appuntamento con Cucina creativa a Villa Job si terrà mercoledì 25 luglio con mozzarelle e pomodori. »
Articolo estratto da http://www.ilfriuli.it/index.php/cronaca/sapori/33091-micol-pisa-a-villa-job.html
