{"id":1898,"date":"2011-02-11T23:20:52","date_gmt":"2011-02-11T21:20:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.virginie.it\/blog\/?p=1898"},"modified":"2011-12-20T17:50:02","modified_gmt":"2011-12-20T16:50:02","slug":"spaghetti-allo-sgombro-con-pomodorini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/2011\/02\/spaghetti-allo-sgombro-con-pomodorini\/","title":{"rendered":"Spaghetti allo sgombro con pomodorini"},"content":{"rendered":"<p><strong>ngg_shortcode_0_placeholder<\/strong><\/p>\n<p><strong>ingredienti per 2:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 gr di spaghetti;<\/li>\n<li>10 pomodorini;<\/li>\n<li>125 gr di sgombro al naturale (lo trovo pi\u00f9 digeribile);<\/li>\n<li>1 spicchio di aglio;<\/li>\n<li>un cucchiaio di capperi:<\/li>\n<li>prezzemolo;<\/li>\n<li>olio d&rsquo;oliva;<\/li>\n<li>sale e pepe qb;<\/li>\n<li>un pizzico di peperoncino.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione a modo mio:<\/strong><\/p>\n<p>Per prima cosa metto l&rsquo;acqua per lessare gli spaghetti sul fuoco poi mi accingo a preparare il sugo in una padella larga. Scaldo 4 cucchiai di olio d&rsquo;oliva e ivi faccio rosolare l&rsquo;aglio facendo attenzione a non bruciarlo e quando cotto lo elimino; aggiungo i filetti di sgombro sminuzzati e mentre lascio insaporire, taglio i pomodori a pezzetti, li aggiungo al sugo e lascio cuocere per altri 5 minuti, unisco quindi i capperi il peperoncino, regolo di sale e pepe. Quando gli spaghetti sono ancora al dente li scolo ( tengo un p\u00f2 di acqua di cottura) e li faccio\u00a0 saltare insieme al sugo ed all&rsquo;acqua di cottura. Spolvero con il prezzemolo et voil\u00e0 un piatto semplice veloce e molto gustoso da servire in tavola!<\/p>\nngg_shortcode_1_placeholder\n<div class=\"ngg-related-gallery\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/costoletteagnelloalforno.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_df5fc106aa61fa18f9be0a25757886a6\" data-image-id=\"94\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/costoletteagnelloalforno.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_costoletteagnelloalforno.jpg\" data-title=\"costoletteagnelloalforno.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"costoletteagnelloalforno.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"costoletteagnelloalforno.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"94\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/spezzatinocarciofi-2.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_df5fc106aa61fa18f9be0a25757886a6\" data-image-id=\"96\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/spezzatinocarciofi-2.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_spezzatinocarciofi-2.jpg\" data-title=\"spezzatinocarciofi-2.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"spezzatinocarciofi-2.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"spezzatinocarciofi-2.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"96\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/costolettecinghiale.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_df5fc106aa61fa18f9be0a25757886a6\" data-image-id=\"98\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/costolettecinghiale.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_costolettecinghiale.jpg\" data-title=\"costolettecinghiale.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"costolettecinghiale.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"costolettecinghiale.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"98\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/marinatacinghiale.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_df5fc106aa61fa18f9be0a25757886a6\" data-image-id=\"99\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/marinatacinghiale.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_marinatacinghiale.jpg\" data-title=\"marinatacinghiale.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"marinatacinghiale.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"marinatacinghiale.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"99\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/dscn3039.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_df5fc106aa61fa18f9be0a25757886a6\" data-image-id=\"105\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/dscn3039.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_dscn3039.jpg\" data-title=\"escargotslumache\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"escargotslumache\"\n\t\t\t\talt=\"escargotslumache\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"105\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cinghiale.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_df5fc106aa61fa18f9be0a25757886a6\" data-image-id=\"199\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cinghiale.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_cinghiale.jpg\" data-title=\"cinghiale\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"cinghiale\"\n\t\t\t\talt=\"cinghiale\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"199\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ingredienti per 2: 200 gr di spaghetti; 10 pomodorini; 125 gr di sgombro al naturale (lo trovo pi\u00f9 digeribile); 1 spicchio di aglio; un cucchiaio di capperi: prezzemolo; olio d&rsquo;oliva; sale e pepe qb; un pizzico di peperoncino. 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