{"id":1978,"date":"2011-02-24T11:35:53","date_gmt":"2011-02-24T09:35:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.virginie.it\/blog\/?p=1978"},"modified":"2011-12-19T17:16:00","modified_gmt":"2011-12-19T16:16:00","slug":"rotolo-di-spinaci-con-praga-e-brie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/2011\/02\/rotolo-di-spinaci-con-praga-e-brie\/","title":{"rendered":"Rotolo di Spinaci con Praga e Brie"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/rotolospinaci.jpg\">ngg_shortcode_0_placeholder<br \/>\n<\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;<\/li>\n<li>1 kg di spinaci freschi o surgelati;<\/li>\n<li>200 gr di prosciutto cotto tipo Praga;<\/li>\n<li>formaggio brie;<\/li>\n<li>parmigiano;<\/li>\n<li>1 uovo;<\/li>\n<li>semi di papavero e\/o di sesamo per la decorazione.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione a modo mio:<\/strong><\/p>\n<p>Metto\u00a0 gli spinaci in una larga padella con un goccio d&rsquo;olio, aggiungo il sale e a fiamma vivace li faccio cuocere per circa 5 minuti col coperchio. Una volta cotti gli scolo e li strizzo in modo che non rimanga acqua. Dispongo il prosciutto sulla sfoglia lasciando un po&rsquo; di bordo per permettere la chiusura del rotolo, aggiungo gli spinaci, una spolverata di parmigiano ed il brie tagliato a fettine. Arrotolo la sfoglia su se stessa premendo bene i bordi; spennello l&rsquo;uovo sbattuto la sfoglia e quindi spolvero con con i semi di papavero\/sesamo. Inforno a 190\u00b0 per circa 30 minuti o fino a quando il rotolo risulter\u00e0 bello dorato.<\/p>\n<p>Et voil\u00e0 buon appetito!<\/p>\n<p>Potete sostituire gli spinaci con la bieta, e al posto del brie usare la mozzarella.<\/p>\nngg_shortcode_1_placeholder\n<p><a href=\"http:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/rotolospinaciprosc.jpg\"><br \/>\n<\/a><\/p>\n<div class=\"ngg-related-gallery\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/torta-salata-3-speck.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_15e37713f800ac05fa544bd1f4be6c95\" data-image-id=\"69\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/torta-salata-3-speck.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_torta-salata-3-speck.jpg\" data-title=\"torta-salata-3-speck.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"torta-salata-3-speck.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"torta-salata-3-speck.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"69\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cake.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_15e37713f800ac05fa544bd1f4be6c95\" data-image-id=\"74\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cake.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_cake.jpg\" data-title=\"cake.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"cake.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"cake.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"74\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/strudel.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_15e37713f800ac05fa544bd1f4be6c95\" data-image-id=\"155\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/strudel.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_strudel.jpg\" data-title=\"strudel\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"strudel\"\n\t\t\t\talt=\"strudel\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"155\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/strudelradic.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_15e37713f800ac05fa544bd1f4be6c95\" data-image-id=\"177\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/strudelradic.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_strudelradic.jpg\" data-title=\"strudelradic\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"strudelradic\"\n\t\t\t\talt=\"strudelradic\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"177\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/strudelradicchio.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_15e37713f800ac05fa544bd1f4be6c95\" data-image-id=\"178\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/strudelradicchio.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_strudelradicchio.jpg\" data-title=\"strudelradicchio\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"strudelradicchio\"\n\t\t\t\talt=\"strudelradicchio\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"178\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/strudelsalato.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_15e37713f800ac05fa544bd1f4be6c95\" data-image-id=\"179\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/strudelsalato.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_strudelsalato.jpg\" data-title=\"strudelsalato\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"strudelsalato\"\n\t\t\t\talt=\"strudelsalato\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"179\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare; 1 kg di spinaci freschi o surgelati; 200 gr di prosciutto cotto tipo Praga; formaggio brie; parmigiano; 1 uovo; semi di papavero e\/o di sesamo per la decorazione. 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