- \n
- 200 gr di bigoli al radicchio rosso;<\/li>\n
- 80 gr di radicchio rosso;<\/li>\n
- 40 gr di prosciutto della foresta nera;<\/li>\n
- 15 cl di panna fresca;<\/li>\n
- 5 gherigli di noci per la decorazione dei piatti.<\/li>\n
- sale, e pepe qb;<\/li>\n
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione a modo mio:<\/strong><\/p>\n
Mentre si lessano i bigoli in abbondante acqua salata, taglio il radicchio a listarelle poi lo lascio appassire in un padellino con l’olio extra vergine di oliva. Dopo qualche minuto aggiungo il prosciutto sminuzzato e faccio insaporire il tutto. Infine unisco la panna e lascio cuocere circa 3 minuti, regolo di sale. Scolo i bigoli, condisco con il sugo ed una bella spolverata di pepe. Decoro il piatto con gherigli di noci sminuzzatti.<\/p>\n
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Una pasta originale con prodotti tipici , radicchio di treviso abbinato al prosciutto della foresta nera, un salume affumicato dal gusto forte e deciso, ed addolcita dalla panna fresca. Decisamente facile da prepare e di certo successo! Ovviamente potete utilizzare anche un buon prosciutto nostrano, Vi lascio alla ricetta a presto Virginie. Ingredienti per 2:… Continue reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,1349],"tags":[1346,1853,1834,1347,387,2048,1995],"class_list":["post-2640","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-prima","category-primi","tag-bigoli-al-radicchio","tag-noci","tag-panna","tag-pasta-al-radicchio","tag-primo","tag-prosciutto-della-foresta-nera","tag-radicchio-rosso"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfzlE-GA","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2640"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2640\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2651,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2640\/revisions\/2651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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