{"id":2853,"date":"2011-11-20T19:55:22","date_gmt":"2011-11-20T18:55:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.virginie.it\/blog\/?p=2853"},"modified":"2011-11-30T21:11:38","modified_gmt":"2011-11-30T20:11:38","slug":"finta-carbonara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/2011\/11\/finta-carbonara\/","title":{"rendered":"Finta Carbonara"},"content":{"rendered":"<p>Finta carbonara&#8230;nasce una domenica all&rsquo;ora di pranzo, siccome mi era avanzata una salsiccia e avevo voglia di mangiare un piatto di bavette sono scappata in cucina ed in un quarto d&rsquo;ora&#8230;voila una deliziosa finta carbonara pronta ad essere mangiata. Buon appetito Virginie.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n<p><strong>Ingredienti per 2:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200gr di bavette;<\/li>\n<li>1 scalogno;<\/li>\n<li>1 salsiccia;<\/li>\n<li>2 uova;<\/li>\n<li>parmigiano grattugiato;<\/li>\n<li>sale, pepe;<\/li>\n<li>prezzemolo fresco.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione a modo mio:<\/strong><\/p>\n<p>Metto a bollire l&rsquo;acqua per cuocere le mie bavette, nel frattempo in un padellino soffriggo leggermente lo scalogno tritato con un goccio di olio extravergine di oliva; dopo qualche minuto aggiungo la salsiccia spezzettata e lascio rosolare per bene. Ho sfumato con un p\u00f2 di vino bianco, visto che ce l&rsquo;avevo in frigo,in una terrina rompo le uova aggiungo il parmigiano, il sale ed abbondate pepe, mescolo con cura e una volta cotte le mie bavette condisco la pasta nella terrina con l&rsquo;uovo e la salsiccia. Una bella mescolata et voila&#8230; ops, dimenticavo una spolverata di prezzemolo sul piatto.<\/p>\n<div class=\"ngg-related-gallery\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/tortasalatafunghi.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_d0cdf9b9d19d100666be9dc9e6ccb3cb\" data-image-id=\"97\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/tortasalatafunghi.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_tortasalatafunghi.jpg\" data-title=\"tortasalatafunghi.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"tortasalatafunghi.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"tortasalatafunghi.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"97\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/costolettecinghiale.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_d0cdf9b9d19d100666be9dc9e6ccb3cb\" data-image-id=\"98\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/costolettecinghiale.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_costolettecinghiale.jpg\" data-title=\"costolettecinghiale.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"costolettecinghiale.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"costolettecinghiale.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"98\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/marinatacinghiale.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_d0cdf9b9d19d100666be9dc9e6ccb3cb\" data-image-id=\"99\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/marinatacinghiale.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_marinatacinghiale.jpg\" data-title=\"marinatacinghiale.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"marinatacinghiale.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"marinatacinghiale.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"99\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/capesanteallozafferano1.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_d0cdf9b9d19d100666be9dc9e6ccb3cb\" data-image-id=\"113\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/capesanteallozafferano1.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_capesanteallozafferano1.jpg\" data-title=\"capesanteallozafferano1\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"capesanteallozafferano1\"\n\t\t\t\talt=\"capesanteallozafferano1\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"113\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/quichelorraine.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_d0cdf9b9d19d100666be9dc9e6ccb3cb\" data-image-id=\"159\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/quichelorraine.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_quichelorraine.jpg\" data-title=\"quichelorraine\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"quichelorraine\"\n\t\t\t\talt=\"quichelorraine\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"159\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cremamascarpone.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_d0cdf9b9d19d100666be9dc9e6ccb3cb\" data-image-id=\"163\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cremamascarpone.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_cremamascarpone.jpg\" data-title=\"cremamascarpone\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"cremamascarpone\"\n\t\t\t\talt=\"cremamascarpone\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"163\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finta carbonara&#8230;nasce una domenica all&rsquo;ora di pranzo, siccome mi era avanzata una salsiccia e avevo voglia di mangiare un piatto di bavette sono scappata in cucina ed in un quarto d&rsquo;ora&#8230;voila una deliziosa finta carbonara pronta ad essere mangiata. 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