{"id":4058,"date":"2012-06-11T16:14:07","date_gmt":"2012-06-11T15:14:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.virginie.it\/blog\/?p=4058"},"modified":"2012-06-12T08:52:46","modified_gmt":"2012-06-12T07:52:46","slug":"pesto-allo-yogurt-greco-e-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/2012\/06\/pesto-allo-yogurt-greco-e-menta\/","title":{"rendered":"Pesto allo yogurt greco e menta"},"content":{"rendered":"ngg_shortcode_0_placeholder\n

Venerd\u00ec 4 maggio nella scuola \u00ab\u00a0Mestoli e Padelle\u00a0\u00bb<\/a> di Micol Pisa si e tenuto una lezione sulla pasta fresca dove era ospite Francesca D’Orazio<\/a>. Nel corso della lezione Francesca ci insegna come preparare la pasta fresca \u00ab\u00a0fatta in casa\u00a0\u00bb e come condirla in modo originale. Dai maccheroni alla chitarra alle sagne a pezzi, un tipico formato abruzzese, che ho poi condito con un pesto, da me preparato, a base di yogurt greco, noci e menta carnica. Tutti i partecipanti hanno potuto mettere le mani in pasta ed alla fine della lezione assaggiare tutte queste specialit\u00e0! Abbiamo passato un magnifico pomeriggio, Francesca, molto brava, \u00e8 stata paziente nel raccontare la propria cucina e la semplicit\u00e0 dei sui gesti nel trasformare dei semplici ingredienti in deliziosi e profumati piatti mi hanno conquistata. Superlativa anche la padrona di casa, la maestra di cucina Micol Pisa che ha saputo coordinare perfettamente questa magnifica giornata.\u00a0 Ecco la ricetta del mio pesto:<\/p>\nngg_shortcode_1_placeholder\n

Ingredienti per 4 persone:<\/strong><\/p>\n