- \n
- 160 gr di bavette;<\/li>\n
- 1 filetto di trota salmonata di San Daniele (circa 150 gr);<\/li>\n
- 15 pomodorini datterini;<\/li>\n
- 1 spicchio di aglio;<\/li>\n
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva;<\/li>\n
- 2 cucchiai di mandorle a scaglie tostate;<\/li>\n
- erba cipollina a piacere;<\/li>\n
- sale, pepe qb.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione a modo mio:<\/strong>
\nIn una padella sufficientemente larga faccio imbiondire lo spicchio di\u00a0 aglio in olio evo. Taglio il filetto di trota a piccoli pezzi che poi lascio rosolare per qualche minuto. Unisco i pomodorini datterini tagliati a met\u00e0, regolo di sale il condimento e proseguo la cottura per altri 10 minuti a fiamma moderata. Nel frattempo lesso le bavette per 4 minuti in abbondante acqua salata; le trasferisco quindi nella padella insieme al mio condimento portandole a cottura con l’acqua di cottura della pasta come fosse un risotto. Alla fine aggiungo le scaglie di mandorle tostate, insaporisco con erba cipollina e una spolverata di pepe nero.<\/p>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Oggi non volevo fare la spesa, non volevo fare da mangiare non volevo la pasta! l’altra settimana avevo acquistato delle mandorle in scaglie \u00ab\u00a0per uso futuro\u00a0\u00bb pensai tra me e me all’atto dell’acquisto… ed ecco arrivato il momento: scaglie di mandorle … apro il frigo, trota salmonata… mi giro un pacco di bavette… che fare?… Continue reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,1349],"tags":[2061,1245,1956,36,1879,1841,1860],"class_list":["post-4314","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-prima","category-primi","tag-bavette","tag-datterini","tag-erba-cipollina","tag-indietro","tag-mandorle","tag-pomodoro","tag-trota"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfzlE-17A","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4314"}],"version-history":[{"count":50,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4379,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4314\/revisions\/4379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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