{"id":507,"date":"2008-11-09T14:15:20","date_gmt":"2008-11-09T12:15:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.virginie.it\/blog\/?p=507"},"modified":"2008-11-09T14:15:20","modified_gmt":"2008-11-09T12:15:20","slug":"gulash","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/2008\/11\/gulash\/","title":{"rendered":"Gulash"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti per 6:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>1 kg di manzo per spezzatino tagliata a bocconcini;<\/li>\n<li>300 gr di cipolle;<\/li>\n<li>300gr di pomodori pelati;<\/li>\n<li>1 dado per brodo di carne;<\/li>\n<li>50 gr di burro;<\/li>\n<li>1\/2 bicchiere di olio d&rsquo;oliva;<\/li>\n<li>1 spicchio di aglio;<\/li>\n<li>2 foglie di alloro;<\/li>\n<li>3 patate;<\/li>\n<li>un pizzico di cumino;<\/li>\n<li>2 cucchiai di paprica;<\/li>\n<li>2 cucchiai di aceto di vino rosso;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">sale, pepe qb.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p>Sbucciate e tritate le cipolle e fatele rosolare con olio e burro aggiungendo qualche cucchiaio di acqua finch\u00e9 saranno trasparenti; spruzzatele con l&rsquo;aceto, unite la paprica, poi aggiungete i bocconcini di carne, i pomodori con il loro sugo di conservazione, l&rsquo;aglio in camicia, l&rsquo;alloro, il cumino, il dado di carne e un bicchiere di acqua calda. Lasciate cuocere a fuoco basso coperto, mescolando ogni tanto per 2 ore, unite le patate sbucciate e tagliate a pezzetti, regolate di sale e di pepe e proseguite la cottura per altri 30 minuti, mescolando ogni tanto. Eliminate l&rsquo;aglio e servite ben caldo.<\/p>\n<h1 class=\"firstHeading\" style=\"text-align: justify;\">Bon App\u00e9tit \ud83d\ude06<\/h1>\n<div class=\"ngg-related-gallery\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/spezzatinovitello.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_abfcfb309e06c97b5656adde89cc7292\" data-image-id=\"80\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/spezzatinovitello.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_spezzatinovitello.jpg\" data-title=\"spezzatinovitello.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"spezzatinovitello.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"spezzatinovitello.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"80\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/spezzatinocarciofi-2.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_abfcfb309e06c97b5656adde89cc7292\" data-image-id=\"96\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/spezzatinocarciofi-2.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_spezzatinocarciofi-2.jpg\" data-title=\"spezzatinocarciofi-2.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"spezzatinocarciofi-2.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"spezzatinocarciofi-2.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"96\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/selvagginacinghiale.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_abfcfb309e06c97b5656adde89cc7292\" data-image-id=\"102\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/selvagginacinghiale.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_selvagginacinghiale.jpg\" data-title=\"selvagginacinghiale.jpg\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"selvagginacinghiale.jpg\"\n\t\t\t\talt=\"selvagginacinghiale.jpg\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"102\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cinghiale.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_abfcfb309e06c97b5656adde89cc7292\" data-image-id=\"199\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cinghiale.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_cinghiale.jpg\" data-title=\"cinghiale\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"cinghiale\"\n\t\t\t\talt=\"cinghiale\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"199\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cinghialespalla.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_abfcfb309e06c97b5656adde89cc7292\" data-image-id=\"200\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cinghialespalla.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_cinghialespalla.jpg\" data-title=\"cinghialespalla\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"cinghialespalla\"\n\t\t\t\talt=\"cinghialespalla\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"200\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cinghialevinobianco.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_abfcfb309e06c97b5656adde89cc7292\" data-image-id=\"201\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/cinghialevinobianco.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_cinghialevinobianco.jpg\" data-title=\"cinghialevinobianco\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"cinghialevinobianco\"\n\t\t\t\talt=\"cinghialevinobianco\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"201\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 6: 1 kg di manzo per spezzatino tagliata a bocconcini; 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