- \n
- 320 g di conchiglie al nero di seppia \u00ab\u00a0Felicetti\u00a0\u00bb<\/a>;<\/li>\n
- 500 g di calamaretti;<\/li>\n
- 8 fiori di zucca;<\/li>\n
- 2 spicchi di aglio;<\/li>\n
- 1\/2 bicchiere di Muller thurgau;
\n<\/em><\/span><\/li>\n- olio extravergine di oliva qb;<\/li>\n
- sale e pepe della Giamaica qb.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione a modo mio:
\n<\/strong><\/p>\nPulisco i calamaretti togliendo le interiora, gli occhi, il becco e l’osso quindi li taglio ad anelli. In una padella metto a scaldare un filo di olio extravergine di oliva insieme agli spicchi di aglio che lascio dorare leggermente e quindi tolgo; unisco gli anelli ed i tentacoli e li faccio cuocere a fuoco vivace per qualche istante. Sfumo con il vino e lascio evaporare. Pulisco i fiori di zucca togliendo i pistilli ed i gambi verdi, li sciacquo velocemente sotto l’acqua, li taglio in quattro e li aggiungo nella padella con i calamaretti. Aggiusto di sale e pepe e proseguo la cottura per alcuni minuti. Attenzione: i calamari cuociono molto rapidamente e pi\u00f9 son cotti\u00a0 pi\u00f9 diventano duri! Lesso le conchiglie in abbondante acqua salata e appena pronte le faccio saltare in padella insieme ai cefalopodi ed ai fiori di zucca.<\/p>\n
ngg_shortcode_1_placeholder<\/p>\n
Colori e contrasti \u00e8 il motivo per cui ho scelto questo piatto! il nero delle conchiglie ben si sposa con il giall0\/arancione del fiore di zucca facendo rievocare squisiti molluschi \u00ab\u00a0scampai\u00a0\u00bb che insieme ai calamaretti han dato sapore e colore. Immaginavo il risultato ma mai mi sarei aspettata \u00ab\u00a0una bellezza dagli abissi\u00a0\u00bb come ha commentato un amico di facebook.<\/p>\n
Ingredienti per 4 persone:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 320 g di conchiglie al nero di seppia \u00ab\u00a0Felicetti\u00a0\u00bb<\/a>;<\/li>\n
- 500 g di calamaretti;<\/li>\n
- 8 fiori di zucca;<\/li>\n
- 2 spicchi di aglio;<\/li>\n
- 1\/2 bicchiere di Muller thurgau;
\n<\/em><\/span><\/li>\n- olio extravergine di oliva qb;<\/li>\n
- sale e pepe della Giamaica qb.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione a modo mio:
\n<\/strong><\/p>\nPulisco i calamaretti togliendo le interiora, gli occhi, il becco e l’osso quindi li taglio ad anelli. In una padella metto a scaldare un filo di olio extravergine di oliva insieme agli spicchi di aglio che lascio dorare leggermente e quindi tolgo; unisco gli anelli ed i tentacoli e li faccio cuocere a fuoco vivace per qualche istante. Sfumo con il vino e lascio evaporare. Pulisco i fiori di zucca togliendo i pistilli ed i gambi verdi, li sciacquo velocemente sotto l’acqua, li taglio in quattro e li aggiungo nella padella con i calamaretti. Aggiusto di sale e pepe e proseguo la cottura per alcuni minuti. Attenzione: i calamari cuociono molto rapidamente e pi\u00f9 son cotti\u00a0 pi\u00f9 diventano duri! Lesso le conchiglie in abbondante acqua salata e appena pronte le faccio saltare in padella insieme ai cefalopodi ed ai fiori di zucca.<\/p>\n
ngg_shortcode_2_placeholder<\/p>\n
Colori e contrasti \u00e8 il motivo per cui ho scelto questo piatto! il nero delle conchiglie ben si sposa con il giall0\/arancione del fiore di zucca facendo rievocare squisiti molluschi \u00ab\u00a0scampai\u00a0\u00bb che insieme ai calamaretti han dato sapore e colore. Immaginavo il risultato ma mai mi sarei aspettata \u00ab\u00a0una bellezza dagli abissi\u00a0\u00bb come ha commentato un amico di facebook.<\/p>\n
Ingredienti per 4 persone:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 320 g di conchiglie al nero di seppia \u00ab\u00a0Felicetti\u00a0\u00bb<\/a>;<\/li>\n
- 500 g di calamaretti;<\/li>\n
- 8 fiori di zucca;<\/li>\n
- 2 spicchi di aglio;<\/li>\n
- 1\/2 bicchiere di Muller thurgau;
\n<\/em><\/span><\/li>\n- olio extravergine di oliva qb;<\/li>\n
- sale e pepe della Giamaica qb.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione a modo mio:
\n<\/strong><\/p>\nPulisco i calamaretti togliendo le interiora, gli occhi, il becco e l’osso quindi li taglio ad anelli. In una padella metto a scaldare un filo di olio extravergine di oliva insieme agli spicchi di aglio che lascio dorare leggermente e quindi tolgo; unisco gli anelli ed i tentacoli e li faccio cuocere a fuoco vivace per qualche istante. Sfumo con il vino e lascio evaporare. Pulisco i fiori di zucca togliendo i pistilli ed i gambi verdi, li sciacquo velocemente sotto l’acqua, li taglio in quattro e li aggiungo nella padella con i calamaretti. Aggiusto di sale e pepe e proseguo la cottura per alcuni minuti. Attenzione: i calamari cuociono molto rapidamente e pi\u00f9 son cotti\u00a0 pi\u00f9 diventano duri! Lesso le conchiglie in abbondante acqua salata e appena pronte le faccio saltare in padella insieme ai cefalopodi ed ai fiori di zucca.<\/p>\n
ngg_shortcode_3_placeholder<\/p>\n
Colori e contrasti \u00e8 il motivo per cui ho scelto questo piatto! il nero delle conchiglie ben si sposa con il giall0\/arancione del fiore di zucca facendo rievocare squisiti molluschi \u00ab\u00a0scampai\u00a0\u00bb che insieme ai calamaretti han dato sapore e colore. Immaginavo il risultato ma mai mi sarei aspettata \u00ab\u00a0una bellezza dagli abissi\u00a0\u00bb come ha commentato un amico di facebook.<\/p>\n
Ingredienti per 4 persone:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 320 g di conchiglie al nero di seppia \u00ab\u00a0Felicetti\u00a0\u00bb<\/a>;<\/li>\n
- 500 g di calamaretti;<\/li>\n
- 8 fiori di zucca;<\/li>\n
- 2 spicchi di aglio;<\/li>\n
- 1\/2 bicchiere di Muller thurgau;
\n<\/em><\/span><\/li>\n- olio extravergine di oliva qb;<\/li>\n
- sale e pepe della Giamaica qb.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparazione a modo mio:
\n<\/strong><\/p>\nPulisco i calamaretti togliendo le interiora, gli occhi, il becco e l’osso quindi li taglio ad anelli. In una padella metto a scaldare un filo di olio extravergine di oliva insieme agli spicchi di aglio che lascio dorare leggermente e quindi tolgo; unisco gli anelli ed i tentacoli e li faccio cuocere a fuoco vivace per qualche istante. Sfumo con il vino e lascio evaporare. Pulisco i fiori di zucca togliendo i pistilli ed i gambi verdi, li sciacquo velocemente sotto l’acqua, li taglio in quattro e li aggiungo nella padella con i calamaretti. Aggiusto di sale e pepe e proseguo la cottura per alcuni minuti. Attenzione: i calamari cuociono molto rapidamente e pi\u00f9 son cotti\u00a0 pi\u00f9 diventano duri! Lesso le conchiglie in abbondante acqua salata e appena pronte le faccio saltare in padella insieme ai cefalopodi ed ai fiori di zucca.<\/p>\n
<\/p>\n
\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Colori e contrasti \u00e8 il motivo per cui ho scelto questo piatto! Il nero delle conchiglie ben si sposa con il giall0\/arancione del fiore di zucca facendo rievocare squisiti molluschi \u00ab\u00a0scampai\u00a0\u00bb che insieme ai calamaretti han dato sapore e colore. Immaginavo il risultato ma mai mi sarei aspettata \u00ab\u00a0una bellezza dagli abissi\u00a0\u00bb come ha commentato… Continue reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,1349],"tags":[1782,1779,2078,1768,1780,1781,1836,387,2074],"class_list":["post-5193","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-prima","category-primi","tag-calamaretti","tag-conchiglie-al-nero-di-seppia","tag-facile","tag-felicetti","tag-fiori-di-zucca","tag-muller-thurgau","tag-pasta","tag-primo","tag-veloce"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t