{"id":61,"date":"2008-05-14T13:11:12","date_gmt":"2008-05-14T11:11:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.virginie.it\/blog\/?p=61"},"modified":"2011-03-15T12:22:40","modified_gmt":"2011-03-15T11:22:40","slug":"torta-dolce-di-fagioli-alle-nocciole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/2008\/05\/torta-dolce-di-fagioli-alle-nocciole\/","title":{"rendered":"Torta dolce di fagioli alle nocciole"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti per 6 persone:<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>400 gr. fagioli borlotti;<\/strong><\/li>\n<li><strong>150gr. zucchero semolato;<\/strong><\/li>\n<li><strong>50 gr. nocciole sgusciate;<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 limone non trattato;<\/strong><\/li>\n<li><strong>3 uova;<\/strong><\/li>\n<li><strong>20 gr. zucchero a velo;<\/strong><\/li>\n<li><strong>20 gr. burro per la teglia;<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 pizzico di bicarbonato;<\/strong><\/li>\n<li><strong>sale fino qb;<br \/>\n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparazione:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong> Purea di fagioli da fare il giorno prima  (risulter\u00e0 Pi\u00f9 densa)<\/strong><br \/>\n<em>Mettete i fagioli in ammollo in acqua fredda per 12 ore, cuocerli nella pentola a pressione coperti d&rsquo;acqua 20 min. dal sibilo, scolateli. Passateli nel passaverdura, facendo cadere in una ciotola, mescolate. Coprire con la pellicola e lasciate riposare 8 ore in frigorifero.<\/em><br \/>\n<em> <strong>Preparare l&rsquo;impasto:<\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong> <\/strong>Lavate bene il limone, grattugiate la scorza (dovete ricavarne circa 1 cucchiaino).<\/em><br \/>\n<em> Tagliate il limone a met\u00e0, spremetene il succo e filtratelo.<\/em><br \/>\n<em> Tostare le nocciole in un padellino antiaderente, senza grassi, 2 min., tritatele grossolanamente nel mixer.<\/em><br \/>\n<em> Sgusciate le uova, separando i tuorli dagli albumi in due ciotole diverse.<\/em><em> Sbattete i tuorli <\/em><em>e lo zucchero semolato <\/em><em>con una frustra <\/em><em>fino a renderli gonfi e spumosi quindi<\/em><em> incorporarli alla purea di fagioli, <\/em><em>unite le nocciole tritate, il succo di limone e met\u00e0 della scorza grattugiata.<\/em><br \/>\n<em> Aggiungete al composto un pizzico di sale e di  bicarbonato, fate amalgamare il tutto per ottenere un impasto liscio e omogeneo.<\/em><br \/>\n<em> Scaldate il forno a 190\u00b0 C.<\/em><br \/>\n<em> Trasferite l&rsquo;impasto in una tortiera imburrata di 26 cm di diametro, livellatelo e infornate per 30 minuti circa quindi togliete dal forno e lasciate intiepidire. Quando la torta \u00e8 tiepida<\/em><em> sformatela e fatela raffreddare.<\/em><br \/>\n<em>Appena fredda spolveratela con lo zucchero a velo mediante un colino quindi<\/em><em> trasferitela su un piatto da portata e servire.<\/em><br \/>\n<em> <strong>Variante:<\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong> <\/strong>Al posto di spolverizzare la torta di zucchero a velo, potete ricoprirla con della marmellata, a me piace moltissimo con la marmellata all&rsquo;albicocca!!! \ud83d\ude1b<\/em><br \/>\n<em> <\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Provate a fare indovinare l&rsquo;ingrediente principale, nessuno se ne accorger\u00e0 &#8230;<\/em><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><em> <strong>Bon appetito&#8230; a bientot<br \/>\n<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><code>[ad]<\/code><\/p>\n<\/ul>\n<div class=\"ngg-related-gallery\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/torta_mering1.JPG\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_3f32f99f3ab7f5275682f093dc90c351\" data-image-id=\"56\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/torta_mering1.JPG\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_torta_mering1.JPG\" data-title=\"torta_mering1.JPG\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"torta_mering1.JPG\"\n\t\t\t\talt=\"torta_mering1.JPG\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"56\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/pastafagioli.jpg?t=1565184063\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_3f32f99f3ab7f5275682f093dc90c351\" data-image-id=\"191\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/pastafagioli.jpg?t=1565184063\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_pastafagioli.jpg?t=1565184063\" data-title=\"pastafagioli\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"pastafagioli\"\n\t\t\t\talt=\"pastafagioli\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"191\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/impastofondant.jpg?t=1565133949\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_3f32f99f3ab7f5275682f093dc90c351\" data-image-id=\"197\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/impastofondant.jpg?t=1565133949\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_impastofondant.jpg?t=1565133949\" data-title=\"impastofondant\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"impastofondant\"\n\t\t\t\talt=\"impastofondant\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"197\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/fondant.jpg?t=1565133948\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_3f32f99f3ab7f5275682f093dc90c351\" data-image-id=\"198\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/fondant.jpg?t=1565133948\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_fondant.jpg?t=1565133948\" data-title=\"fondant\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"fondant\"\n\t\t\t\talt=\"fondant\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"198\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/gelato.jpg\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_3f32f99f3ab7f5275682f093dc90c351\" data-image-id=\"231\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/gelato.jpg\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_gelato.jpg\" data-title=\"gelato\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"gelato\"\n\t\t\t\talt=\"gelato\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"231\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/p1070454.jpg?t=1564933007\"\n\t\t\ttitle=\" \"\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tclass=\"shutterset_3f32f99f3ab7f5275682f093dc90c351\" data-image-id=\"302\" data-src=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/p1070454.jpg?t=1564933007\" data-thumbnail=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-content\/gallery\/ricette\/thumbs\/thumbs_p1070454.jpg?t=1564933007\" data-title=\"p1070454\" data-description=\" \">\n\t\t\t<img title=\"p1070454\"\n\t\t\t\talt=\"p1070454\"\n\t\t\t\tdata-image-id=\"302\"\n\t\t\t\tsrc=\"\"\/>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 6 persone: 400 gr. fagioli borlotti; 150gr. zucchero semolato; 50 gr. nocciole sgusciate; 1 limone non trattato; 3 uova; 20 gr. zucchero a velo; 20 gr. burro per la teglia; 1 pizzico di bicarbonato; sale fino qb; Preparazione: Purea di fagioli da fare il giorno prima (risulter\u00e0 Pi\u00f9 densa) Mettete i fagioli in&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/2008\/05\/torta-dolce-di-fagioli-alle-nocciole\/\">Continue reading &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,4],"tags":[1820,1821,34,1811,1819],"class_list":["post-61","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-la-prima","category-ricette","tag-dolce","tag-fagioli","tag-nocciole","tag-ricette","tag-torta"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfzlE-Z","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1600,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions\/1600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.virginie.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}