Étiquette : beurre

Muffins chocolat noir et banane

Ingrédients:

  • 300 g de farine;
  • 1 sachet de levure chimique;
  • 100 g de sucre en poudre;
  • 150 g de chocolat noir coupé en petits morceaux;
  • 2 oeufs;
  • 75 g de beurre fondu;
  • 25 cl de lait;
  • 1 banane couper en petit dés.

Préparation:

Mélanger farine, sucre, levure et chocolat. Battre les oeufs avec le beurre fondu, le lait et les dés de banane; Verser l’appreil liquide avec les ingrédients secs. Incorporer rapidement en laissant des grumeaux. Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés. Enfourner 25 minutes à 180°. Laisser refroidir et démouler.

Bon Appétit 😆

[ad]

muffins-6.jpg

virginieLeave a comment

Muffins abricots

INGREDIENTS :
– 250 g de farine.
– 2 c. à café de levure chimique.
– 50 g de poudre d’amandes.
– 100 g de sucre.
– 4 c. à soupe de miel.
– 100 g de beurre fondu.
– 1 yaourt nature.
– 2 œufs.
– une petite boîte d’abricots au sirop.
– des amandes effilées et des pignons (facultatif).

PREPARATION :
Allumer le four Thermostat 6 ou a 180°.
Mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amande d’une part.
Et d’autre part, le beurre fondu, le yaourt, les œufs, le miel, 1/2 verre de sirop des abricots et les abricots coupés en petits dés.
Assembler les deux mélanges, sans trop insister, en laissant des grumeaux.
Remplir les moules à muffins (préalablement beurrés),  décorer avec les amandes et les pignons.
Mettre au four 25 à 30 mn.

Bon Appétit 😆

[ad]

muffins-6.jpg

virginieLeave a comment

Pommes de terre paillasson

    pommesdeterrepaillasson.jpg
    Ingrédients pour 4 personnes
  • 1 kg de pommes de terre.
  • 50 g de beurre, ou d’huile d’olive.
  • sel, poivre et muscade

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre, les laver et les sécher. Les râper ensuite dans un saladier en utilisant une râpe à gros trous.
  • Saler, poivrer et muscader.

Cuisson

  • Faire chauffer la moitié du beurre dans une poêle. Verser la préparation et l’aplatir au fond de la poêle avec une spatule pour former une galette régulière. Faire cuire sur feu moyen pendant 15 minutes sans remuer.
  • Poser une grande assiette ou un couvercle sur la poêle et retourner le tout. Faire à nouveau glisser le paillasson dans la poêle après y avoir rajouté le reste du beurre. Le laisser cuire pendant une quinzaine de minutes. Lorsqu’il est bien croustillant, c’est pret! servir aussitôt.

    • Conseils: on peut également incorporer du persil haché, de l’oignon rapé ou des fines herbes ciselées. Servez chaud, avec une salade ou une viande.

Bon Appétit 😆

[ad]

pommesdeterrepaillasson.jpg rouelle

virginieLeave a comment