Un contorno sfizioso ed molto delicato per accompagnare tutti i tipi di carne, molto facile da preparare e gustosissimo! buon appetito Virginie.
Ingredienti per 4:
- 1 sedano rapa (circa 500gr);
- 250 gr di patate;
- 20 gr di burro;
- un po di panna fresca;
- sale, noce moscata.
Preparazione a modo mio:
Sbuccio le patate ed il sedano rapa che faccio a pezzi regolari e poi lesso in acqua salata. Appena cotti li passo nello schiacciapatate, rimetto la padella sul fuoco e condisco con sale, un pizzico di noce moscata, burro ed un po’ di panna fresca. Io l’ho servito nelle cocotte ed ho fatto un figurone!
