Étiquette : muffins

Muffins chocolat noir et banane

Ingrédients:

  • 300 g de farine;
  • 1 sachet de levure chimique;
  • 100 g de sucre en poudre;
  • 150 g de chocolat noir coupé en petits morceaux;
  • 2 oeufs;
  • 75 g de beurre fondu;
  • 25 cl de lait;
  • 1 banane couper en petit dés.

Préparation:

Mélanger farine, sucre, levure et chocolat. Battre les oeufs avec le beurre fondu, le lait et les dés de banane; Verser l’appreil liquide avec les ingrédients secs. Incorporer rapidement en laissant des grumeaux. Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés. Enfourner 25 minutes à 180°. Laisser refroidir et démouler.

Bon Appétit 😆

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Muffins alle albicocche

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Ingredienti per 12 muffins:

  • 250 gr di farina;

  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci;

  • 50 gr di mandorle tritate finemente;

  • 4 cucchiai di miele d’arancio;

  • 100 gr di burro sciolto;

  • 1 yogurt bianco;

  • 1 scatola di albicocca sciroppate;

  • 2 uova;

Preparazione:

In una ciotola mescolate la farina, il lievito, lo zucchero e le mandorle tritate. In un’altra sbattete le uova con lo yogurt, il miele, il burro fuso e le albicocche tagliate a cubetti con la loro acqua. Versate il composto liquido sul quello secco, mescolate velocemente e riempite gli stampini, precedentemente imburrati, per tre quarti. Infornate per 25 min a 180° o fino a quando i muffins avranno preso un bel colore dorato.

Bon Appétit 😆

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Muffins abricots

INGREDIENTS :
– 250 g de farine.
– 2 c. à café de levure chimique.
– 50 g de poudre d’amandes.
– 100 g de sucre.
– 4 c. à soupe de miel.
– 100 g de beurre fondu.
– 1 yaourt nature.
– 2 œufs.
– une petite boîte d’abricots au sirop.
– des amandes effilées et des pignons (facultatif).

PREPARATION :
Allumer le four Thermostat 6 ou a 180°.
Mélanger la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amande d’une part.
Et d’autre part, le beurre fondu, le yaourt, les œufs, le miel, 1/2 verre de sirop des abricots et les abricots coupés en petits dés.
Assembler les deux mélanges, sans trop insister, en laissant des grumeaux.
Remplir les moules à muffins (préalablement beurrés),  décorer avec les amandes et les pignons.
Mettre au four 25 à 30 mn.

Bon Appétit 😆

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