Cucina creativa a Villa Job: Pomodori e Mozzarelle
Continuano le cene estive presso Spazio Villa Job a Zugliano (UD), mercoledì 25 luglio Micol Pisa con la collaborazione di Virginie De Dea presentano: Gusti, consistenze e abbinamenti innovativi, un menù completo tra il dolce e il salato. Antipasti: Gazpacho ubriaco con verdurine Caprese scomposta Bicchierino tricolore al pesto di erbe aromatiche Prima portata: Fresco [...]
Calamarata Estiva
Ecco una versione estiva della calamarata, delicatissima e profumatissima grazie alle erbe fresche che in questo periodo non mancano sul mio terrazzo! Bon appétit Virginie Ingredienti per 2 persone: 180 gr di pasta tipo calamarata; 1 calamaro di circa 300 gr; 1 zucchina; 10 pomodorini; olio extravergine di oliva qb; 1 bustina di zafferano; erbe [...]
Calamarata alle Zucchine e uova di Salmone
Pochi ingredienti, un po di fantasia et voilà pronti a tavola! Con questo caldo non si può desiderare altro che una pasta veloce da fare, leggera e fresca da mangiare e delicatamente profumata con l’olio extravergine aromatizzato al limone di Piero titolare “dell’Azienda Agricola san Sebastiano” e che trovo delizioso! Ingredienti per 2 persone: 180 [...]
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